カツオが丸ごと一本売っていたので
これで今夜は刺身でも食べようかと
話をしていたところ、
先日オ・プティ・コントワーからメールで
アスパラガスの最終入荷のお知らせが来ていたから
ちょっとだけ食べに行きたいと思っていたと言う。
ならば、お昼は簡単にワンディッシュでと言う事でも
良いんじゃないかと、その場から電話で残っているか確認。
ラストオーダーには間に合わないけど、
閉店時間までならOKと言う事で、急いで買い物を
終えて店に向いました。
まずはパンとリエットを出してもらってワインを飲みながら
料理を待っていると、既に下ごしらえをしてもらっていたので
ほどなく出てきました。
お〜〜、早とちりでてっきり太いホワイトアスパラだと思っていたら
野生のアスパラガスは茎が細いツクシのような形で、グリーンの物でした。
海の幸と一緒にバターソースで絡めたアスパラの皿は、
綺麗な絵のように盛り付けられて出てきました。
普通のアスパラよりほんの少し苦味があり、ねっとりとした
感触があります。
予想していなかった食材に二人とも満足。
ちょっと贅沢なランチでした。
ちなみにアラカルトでの値段は2400円。
とてもリーズナブルな値段だと思いますが。
