京都府木津川市の【ミタニ薬局】と
大阪府高槻市の 【grado】です。
【ミタニ薬局】は、店舗内装ではなく建物から作る新築物件です。
立地が、JRの駅近くで開発をして開けた地区で、主要道路から
少し入ったところで、交差点からも良く見えます。
そこでオーナーの希望は「目立つ建物にして欲しい」という
ことでした。
普通の調剤薬局のイメージではなく、ちょっとお洒落なお店に
見えるようにしようと考えました。
床も、一般的な長尺シート貼りではなく、無垢のフローリングを使い
温かみが出るようにしました。
硬い木を使えばフローリングでもそう痛まないのです。
外観のハードなイメージと、優しい内部とのギャップも良かったと
思います。
【ミタニ薬局】
京都府木津川市山城町平尾南払戸105-2
Tel 0774-86-5012
http://www.mitani-drug.com

【grado】は、阪急高槻市駅から南に下って国道を渡ってすぐの
場所にあるレストランです。
商業地から住宅地に変わるところなので、ちょっと気が付き難い
場所ですが、それが上手くすると隠れ家的になるのかもしれません。
カウンターと、その奥にテーブル席が2つあるだけの小さな店です。
昼は、イタリアンレストラン。
夜は創作料理と二つの顔を持っています。
昼と夜はシェフも変わります。
石窯で焼くピザは、パリッとして美味しいです。
この石窯は、石屋さんがオリジナルで作っているキットのようなもので、
素人でも簡単に組み立てられます。
実際組み立てたのは、オーナーと僕ですから。
パスタやデザートも美味しいです。
フルーツピザは、デザート感覚のピザで、僕も初めて食べました。
夜の創作料理は、こだわりの素材を使った旬の料理。
アルコールも日本酒と焼酎に凝っています。
【grado】
大阪府高槻市京口町2-12 セゾンド銀水1F
Tel 072-662-2828


詳しくは、下のバナーをクリックすればHPに飛びます。


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